Gamma Brewing Co. er et craft bryggeri med et bredt sortiment af øl, men med fokus på humlede, hazy IPA’s, såsom vores kendte Big Doink, den drikkevenlige Zig Zag og frugtige Freak Wave.
I tillæg til de humlede varianter brygger vi både en økologisk serie af klassiske øl, som pilsner, brown ale og classic, samt sorte, tunge øl, frugt sours og alkoholfri varianter.
Fælles for alle er en kompromisløs jagt på kvalitet, smagsindtryk og visuel identitet med karakter.

Gamma Brewing Co. startede som et hobbyprojekt i 2015, men udviklede sig løbende til at bygge nyt professionelt bryggeri i 2020 i Herlev, hvor vi stadig ligger i dag.
Seneste skud på stammen er vores egen bar og restaurant i København, hvor vi har 25 haner med øl, cider, cocktails, vin og mad. I 2026 brygger vi ca. 500.000 liter øl og distribuerer bredt i hele landet, samt en mindre del eksport til resten af Europa.